札幌市白石区ニュース・会員サービス・新聞購読申込 - 読売センター東札幌
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2009/09/15
スイーツ王国さっぽろ。いずれは観光ブランドとして全国から食を楽しんでもらうことだけに限らず世界中からパティシエが集まる街に変貌する可能性がある札幌。創業した東札幌の地に感謝の意を込めて札幌市が行っている「さぽーとほっと基金」に商品の１％寄付を始めた「きのとや」社長の長沼昭夫氏にお菓子をとおしたまちづくりの想いを聞いた。
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