オムライスが美味しい！！『cafe SAKURA』の紹介

『cafe SAKURA』　は、今話題の「エスカロップ」が食べれる札幌ではとても貴重なお店なんです。

（写真は、白エスカ（エスカロップ）と呼ばれるものです。）

「エスカロップ」とは・・・・・。

　根室市も認めた郷土料理で、横浜の元有名レストランのシェフが今から約36年前に考案した料理です。

根室市のごくごく普通の喫茶店に置いてある、根室市民にとってはポピュラーな料理。

笑い話にもなっているそうですが、根室市民の方が札幌へ来た時に喫茶店でのひとこま

　根室市民　　「エスカ（エスカロップの通称）お願いします」

　店員　　　　　「えっ？？？うちにはおいてないです」（困惑）

　根室市民　　「え？？？？どうして？根室では当たり前にあるのに・・・・・」（驚）

天然系の店員さんの場合は・・・・・。

レスカ（レモンスカッシュ）と聞き間違えで、レスカ（レモンスカッシュ）が出てくる（笑）

そんな逸話のある「エスカロップ」を『cafe SAKURA』では食べられますので、ぜひ一度食べてみて下さい。

ちなみにオーナーさんは根室がご出身だそうです。

 

『cafe SAKURA』さんに突撃インタビュー

お店の雰囲気を教えて下さい。

気軽に入れるお店づくりを心掛けています。

サラリーマン、女性同士、家族連れ等（子供用の椅子あります）色んなお客様で
賑わっています。
モチロン一人でふらっと気分転換にもピッタリ！！

上の写真をご覧ください。『cafe SAKURA』にあるテーブルです。
実は、従業員の手作りなんですよ
なっなんとお店の中がすべて手作りなんです。
メニューもテーブルも
テーブルは色んなパターンがあるので、来店するたびに楽しめるという気くばり
が嬉しいです！！

そんな気配り上手な店長さんがこちらの田中店長さんです

ワイルド系のイケメンです。とても気さくな方で・・・。カメラが趣味と言ってました。
もし良かったら一声かけてみて下さい。

トロトロ卵のオムライス、どうして「トロトロ」と言うの？

卵にこだわっています。
黄身が箸で持てる位プルプルの新鮮な卵を使っています。
モチロン卵が美味しく食べれるように真心込めて作っています。

デミグラスソースもコトコト時間をかけてじっくり煮込んでありますので美味ですよ

田中店長から一言お願いします

なるべくアレルギーにも配慮していますので、お肉が苦手とか遠慮なさらずに
おっしゃって下さい。

デザートお持ち帰りをはじめました。
スコーン・ビスコッティは道産　小麦を使っています。
小麦の甘さが優しくコーヒーにピッタリです。




　　　　おすすめメニューを教えて下さい

デミチーズオムライス　　　890円
エスカロップ　　　　　　　　 870円
タコライス　　　　　　　　　　870円
ケーキセット　　　　　　　　 550円
豆乳ココア                     450円
カルーア豆乳                 550円   
　（カクテルです）
　　　　　　　※こだわった卵を使用したふわふわのオムライス


 

cafe SAKURA

営業時間　11：00～23：00　ラストオーダー　22：30
　　　　　　　ランチタイム　11：00～15：00
定休日　水曜日

札幌市手稲区稲穂3条6丁目11-1
TEL　011-695-8088
駐車場　お店の横側にあります。
第二駐車場　JOYさんの駐車場に何台でも止めて良いそうです！！