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サッポロ珈琲館大谷地店

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サッポロ珈琲館大谷地店

2016/11/24

私たちが訪れたのは、サッポロ珈琲館大谷地店さんです。ここは、午前9時から午後10時まで営業しており、おもに喫茶営業をしています。おしゃれな店内や気配りの絶えないスタッフ、そして山下店長が種類の豊富な美味しい珈琲を提供してくれます。お客様は、午前中はご年配の方々、お昼頃は奥様方、夕方頃はサラリーマンや大学生などが訪れる人気の珈琲店です。また、この店には一日に200人前後ものお客様が入られます。このお店の珈琲のおすすめは、月ごとに変わる特選コーヒーです。ちなみに、今月の特選コーヒーはエメラルドマウンテンです。また、食べ物のおすすめは、手作りのサンドウィッチとワッフルです。他のお店とは違うこの珈琲館の特徴は、コーヒー豆の焼き方にこだわっていることです。珈琲の作り方はメルドリップで、そのコーヒー豆はブラジルから厳選した豆を使っています。また、珈琲やアイスクリームなどはテイクアウトすることもできます。「このサッポロ珈琲館大谷地店は、バスターミナルや地下鉄が近くにあるので、お客様に珈琲や食べ物を提供するタイミングに気を使っています。」と山下店長はおっしゃっていました。そして、山下店長に自宅で美味しい珈琲を作るためのコツを聞いてみると、豆は鮮度の高いものを選び早めに飲むようにすることと言っていました。そうすると、珈琲のとてもいい香りを味わうことができるそうです。

 コーヒー豆の焼き方にとてもこだわっているサッポロ珈琲館大谷地店さんで、ぜひ一度珈琲を味わってみてはいかがでしょうか。

 

                             札幌市立厚別南中学校

                           2年 石川叶望 斉藤桃花

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